Siamo lieti di presentarvi anche i nostri prodotti dell’orto, troverete sicuramente quello che fa per voi. Gli ortaggi sono parte integrante della Dieta Mediterranea, oltre ad essere prodotti ricchi di nutrienti, sono di una bontà unica e ricoprono un ruolo cruciale sulle tavole di tutti. Riflettendo un attimo sui prodotti dell’orto, possiamo affermare con certezza che sono davvero di gran gusto, capaci di far fare gran bella figura con tutti i commensali! Alcuni ortaggi sono più versatili di altri, buoni sia cotti che crudi, sia al forno che a pinzimonio, addirittura sulla pizza o su una bella insalata rinfrescante.

A seconda della stagione troviamo nell’orto diversi tipi di prodotti, certamente, nell’epoca più calda dell’anno c’è una maggior scelta; attenzione però, non c’è da trascurare l’inverno, che seppur possa dare una minor diversità in termini di varietà offre un vasto panorama di prodotti, adatti alle preparazioni tipiche invernali, come: zuppe, minestroni e verdure cotte. 

Attraverso la coltivazione dei nostri ortaggi rispettiamo quello che oggi viene definito: “from farm to fork”, ossia “dalla fattoria alla tavola”, per questo ci sentiamo di catalogare i nostri prodotti in una classe qualitativamente alta, sono prodotti genuini, che potrete vedere mentre li raccogliamo per voi. Il tanto famigerato Km0 viene davvero rispettato. L’importanza del Km0 non riguarda solo il prodotto in sé per sé, in quanto riesce a mantenere tutta la sua freschezza e le caratteristiche organolettiche intatte, è importante allo stesso modo per l’ambiente, più corto è il viaggio compiuto da un prodotto, meno inquinamento viene immesso nell’aria. L’inquinamento atmosferico influisce molto sul clima, porta allo scombinarsi della natura con conseguenze sull’agricoltura notevoli, dovendosi ricordare che i prodotti poi giungeranno sulle nostre tavole e saranno fonte di nutrimento. Quindi la nostra idea di Km0 va ben oltre il classico concetto nella mente dei più. L’importanza del Km0 è fondamentale, per il prodotto per poterlo apprezzare nella totalità del suo gusto, ma altresì per l’ambiente in toto: suolo, acque e aria.

I nostri prodotti sono pronti per essere gustati, contattaci. 

​

​